Carta

• • Empanada de Navajuelas con queso $3.500
• • Empanada de Jaiba con queso$3.500
• • Empanada de Osobuco con queso$3.500
• • Empanada de Prieta, queso y nueces$3.500
• • Shot de Piure$3.900
• • Shot de Piure XL$7.900
• • Caluguitas de Pescado con tártara$9.900
• • Navajuelas acevichadas (notmachas)$9.900
• • Ceviche de Pescado, navajuelas o mixto$11.500
• • Tiradito de Pescado con salsa acevichada$9.900
• • Machuelos gratinados $11.900
  con salsa queso azul y parmesano
• • Tiradito de Machuelos $10.900
• • Croquetas de Jaiba con Romesco$10.900
• • Palta Cardenal $13.900
  con jaiba tumbina o mixta con camarones nacionales (según disponibilidad)
• • Navajuelas Parmesanas (notmachas) $11.900
• • Carapacho frio de Jaiba Tumbina$11.900
  (carne de jaiba, salsa verde, lactonesa, aji verde y tostaditas)
• • Chupe de Jaiba Tumbina $13.900
• • Caldillo de Congrio$14.900
• • Congrio a la plancha con acompañamiento$14.500
• • Congrio a lo pobre$16.900
• • Las Bahías$19.900
  navajuelas en salsa verde, pinzas de jaiba, ceviche, calugas de pescado, carapacho frio, shot de piure , lactonesa y salsa verde
• • Ruta Las Playas
  Chupe de jaiba, navajuelas parmesanas, palta cardenal, ceviche de pescado mixto o de navajuelas, leche de tigre de jaiba, shot de piure, navajuelas acevichadas, calugas de pescado, pinza jaiba, croquetas de jaiba
• 4 Unidades$26.000
• 5 Unidades$32.000
• 6 Unidades$36.900
• • Sánguche de Pescado $9.900
  con lactonesa y chilena con ají verde
• • Risotto de Hongos confitados$10.900
  con lactonesa y chilena con ají verde
• • Pescado Frito $12.900
  con tártara y con acompañamiento incluido
• • Paila Carajo$13.900
  al ajillo o al pilpil de lomo o pinzas de jaiba con mix de hongos
• • Ñoquis con salsa de pomodoro queso$9.500
• • Ñoquis con salsa de navajuelas$11.900
• • Ñoquis con salsa de Lomo Arrabbiata$11.900
  merquén, ajo, cacho cabra, perejil
• • Ñoquis con salsa de hongos confitados$10.900
• • Ñoquis con salsa de queso azul$9.900
• • Crudo de vaca viuda con tostadas$12.900
• • Lengua de vaca nogada$13.900
  con hongos y acompañamiento
• • Milanesa Provenzal$13.900
  con pomodoro y mozzarella con acompañamiento incluido
• • Milanesa Provenzal$14.500
  pomodoro, mozarella, cebolla caramelizada y huevo a caballo con acompañamiento incluido
• • Lomo grillado de 300 grs.$17.900
  con una de las 3 salsas de pimienta, champiñón o queso azul con acompañamiento incluido
• • Osobuco de larga cocción $13.900
  con verduras, vino y pomodoro con acompañamiento incluido
• • Filete a lo pobre $17.900
  (papas fritas, cebolla carmelizada y huevo frito)
• • Filete grillado$17.900
  con salsa de queso azul y risotto de hongos
• • Filete$17.900
  con salsa de vino tinto y ñoquis de salsa de queso azul
• • Plateada con salsa de hongos $14.900
  con acompañamiento incluido
• • Ensalada con aderezo de la casa$9.900
  mix hojitas verdes, tomate cherry asado, palta, choclo, tostones, queso parmesano y a eleccion pollito al pil pil, pinzas de jaiba, calugas de pescado, navajuelas en salsa verde o pinzas de jaiba salteadas
• • Ensaladitas para acompañar:
• Choclo / Palta / Lechuga$5.000
• Ensalada Chilena o Ensalada de Choclo con mayo$4.000
• Porción de papas fritas$6.000
• • Acompañamientos especiales: $990
  Exclusivos para plato de fondo Risotto de Hongo y Ñoquis en salsa de queso azul
• • Postres surtidos
• Para servir $4.500
• Para llevar$5.500
• • Opciones por KG.
  Solo para llevar / Consulte disponibilidad
• • Chupe de Jaibas $28.000
• • Ceviche mixto, Pescado o Navajuelas $24.000
• • Navajuelas Parmesanas $25.000