Carta

• • Empanada de navajuelas con queso $3.500
• • Empanada de jaiba con queso$3.500
• • Empanada de osobuco con queso$3.500
• • Empanada de Prieta, queso y nueces$3.000
• • Shot de piure$3.000
• • Shot de piure XL$6.500
• • Piure al pil pil o al ajillo$8.900
• • Caluguitas de pescado con tártara$8.900
• • Navajuelas acevichadas (notmachas)$9.900
• • Ceviche de pescado, navajuelas o mixto$10.500
• • Tiradito de pescado con salsa acevichada$9.900
• • Machuelos gratinados $10.900
  con salsa queso azul y parmesano
• • Palta Cardenal $11.900
  con jaiba tumbina o mixta con camarones nacionales (según disponibilidad)
• • Navajuelas parmesanas (notmachas) $11.900
• • Carapacho frio de Jaiba Tumbina$10.900
  (carne de jaiba, salsa verde, lactonesa, aji verde y tostaditas)
• • Chupe de jaiba tumbina $12.900
• • Caldillo de congrio$14.900
• • Pescado $14.900
  con salsa de mariscos y acompañamiento
• • Congrio a la plancha con acompañamiento$13.900
• • Congrio a lo pobre$14.900
• • Risotto de mariscos$10.900
• • Las Bahías$16.900
  navajuelas en salsa verde, pinzas de jaiba, ceviche, calugas de pescado, carapacho frio, shot de piure , lactonesa y salsa verde
• • Ruta Las Playas
  Chupe de jaiba, navajuelas parmesanas, palta cardenal, ceviche de pescado mixto o de navajuelas, leche de tigre de jaiba, shot de piure, navajuelas acevichadas, calugas de pescado, pinza jaiba, croquetas de jaiba
• 4 Unidades$24.000
• 5 Unidades$30.000
• 6 Unidades$33.900
• • Sánguche de Pescado $8.900
  con lactonesa y chilena con ají verde
• • Pescado Frito $11.900
  con tártara y Chilena con acompañamiento incluido
• • Paila Carajo$12.900
  al ajillo o al pilpil de lomo o pinzas de jaiba con mix de hongos
• • Ñoquis con salsa de pomodoro queso$8.900
• • Ñoquis con salsa de navajuelas$10.900
• • Ñoquis con salsa de Lomo Arrabbiata$10.900
  merquén, ajo, cacho cabra, perejil
• • Ñoquis con salsa de hongos confitados$10.900
• • Ñoquis con salsa de queso azul$8.900
• • Crudo de vaca viuda con tostadas$12.900
• • Lengua de vaca nogada$12.900
  con hongos y acompañamiento
• • Milanesa Provenzal$12.900
  con pomodoro y mozzarella con acompañamiento incluido
• • Milanesa Provenzal$13.900
  pomodoro, mozarella, cebolla caramelizada y huevo a caballo con acompañamiento incluido
• • Lomo grillado de 300 grs.$15.900
  con una de las 3 salsas de pimienta, champiñón o queso azul con acompañamiento incluido
• • Osobuco de larga cocción $12.900
  con verduras, vino y pomodoro con acompañamiento incluido
• • Filete a lo pobre $16.900
  (papas fritas, cebolla carmelizada y huevo frito)
• • Filete grillado$16.900
  con salsa de queso azul y risotto de hongos
• • Filete$16.900
  con salsa de vino tinto y ñoquis de salsa de queso azul
• • Plateada con salsa de hongos $13.900
  con acompañamiento incluido
• • Ensalada con aderezo de la casa$8.900
  mix hojitas verdes, tomate cherry asado, palta, choclo, tostones, queso parmesano y a eleccion pollito al pil pil, pinzas de jaiba, calugas de pescado, navajuelas en salsa verde o pinzas de jaiba salteadas
• • Ensaladitas para acompañar:
• Choclo / palta / lechuga$5.000
• Ensalada Chilena o Ensalada de Choclo con mayo$4.000
• Porción de papas fritas$6.000
• • Acompañamientos: $5.000 extra
  Papas salteadas / Papas Fritas/ Verduras Salteadas / Risotto de Hongos / Puré de papas / Papas a la crema / Ñoquis con salsa de queso azul / Ensalada de la casa
• • Postres surtidos $4.500
  Para servir o para llevar
• • Opciones por KG.
  Consulte disponibilidad
• • Chupe de Jaibas $25.800
• • Ceviche mixto, pescado o navajuelas $21.000
• • Navajuelas Parmesanas $23.800